I vini antichi del 2011 - vino dell'anno 2011

Il vino é una specie di riso interiore che per un istante rende bello il volto dei nostri pensieri.
Henrí de Régnier (1864 – 1936)

La grandezza enologica della Francia è stata costruita per secoli dalla fama internazionale dei suoi vini principalmente quelli provenienti dal Bordeaux. I vini migliori di questa regione sono classificati come Grand Cru Classè e provengono dalle cosiddette Appelation, come St.Estephe, St.Emilion,Pauillac, Margaux, Haut Medoc, Graves, Pomerol e St. Julien. Nomi ormai famosissimi nel mondo enologico e del collezionismo, affiancati ormai da più di un secolo dalle regioni italiane come il Piemonte e più tardi la Toscana, in grado di eguagliare la qualità di alcuni di questi vini

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Se dovessi scegliere tra un ottimo vino italiano ed uno altrettanto buono francese, cosa sceglieresti?
Eccola qui l'annosa domanda che da sempre evidenzia la rivalità tra Italia e Francia sul tema vino.
La Francia ha iniziato a produrre vini di altissima qualità destinate alle tavole dei reali quando in Italia ancora il vino era la bevanda dei contadini, ma è storia vecchia.
I grandi vini italiani ormai sono conosciutissimi, certo ci vuole tempo per raggiungere i grandi di Francia, ma la strada è quella giusta.
L'Italia intanto ha raggiunto un primato, quello di essere il primo esportatore a livello mondiale in termini quantitativi, mentre la Francia continua ad essere la regina mondiale per quanto riguarda il valore dei suoi vini, quei vini di altissima gamma come i grandi Bordeaux e Borgogna, che, però, rappresentano solo il 2-3% della produzione.
Ma una cosa accomuna questi due Paesi, l' amore per il vino che produttori ed enologi condividono e rispettano, dove il lavoro in cantina segue le tradizioni nel rispetto di una cultura secolarizzata, senza pensare al guadagno.

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